Le secteur belge de la viande tombe souvent dans les clichés lorsque l'on parle de durabilité. En outre, l’impact de la viande n’est pas seulement déterminé par le secteur de la viande en lui-même, mais par l’ensemble de la chaîne, du producteur jusqu’au consommateur inclus. Chez Belgian Pork Group, nous prenons les initiatives nécessaires afin de limiter l’impact sur l’environnement.
L’ élevage belge n’ est responsable que de 5 % des émissions de gaz à effet de serre dans notre pays. De plus, le porc est un animal monogastrique qui présente un impact écologique moindre qu'un ruminant. Belgian Pork Group a mandaté une étude approfondie afin de déterminer la quantité de CO2 produite dans chaque partie de la chaîne porcine:
- 62 % de l’impact en CO2 a pour cause les aliments pour bétail, tandis que l’élevage porcin représente 28 %.
- 10 % de l’impact en CO2 est causé par le reste de la chaîne.
Cette étude donne à Belgian Pork Group la ligne directrice afin de réduire son propre impact en CO2et de soutenir les éleveurs de porcs T&W dans leur réduction de CO2. Nous voulons ainsi parvenir à une empreinte écologique plus faible.
L’éleveur de porc est prié de mettre en place au moins un projet autour de la durabilité (panneaux solaires, énergie verte, …).
Belgian Pork Group mène actuellement des études afin de vérifier si l’utilisation de soja d’origine européenne ou d’autres protéines peut conduire à une réduction de l’impact en CO2 de la nourriture pour bétail de 35 %. Une autre possibilité est de stimuler à nouveau l’utilisation de graisses animales au lieu d’huile d'olive par exemple, ce qui permettrait de diminuer l’impact en CO2 de la nourriture pour bétail de 10 à 15 %.
En tenant compte de la consommation énergétique lors de chaque investissement et en optant toujours pour la solution avec l'impact le moins important, Belgian Pork Group entreprend également des actions dans ses propres entreprises afin de réduire son émission de CO2.
