Au cours des dernières décennies, nous avons pris de nombreuses mesures afin d’améliorer le climat des étables dans l’élevage porcin. Cela se traduit par de meilleurs résultats de production, un niveau de santé plus élevé et un meilleur comportement. Mais également par de la viande saine et savoureuse telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Trouver le bon équilibre dans une ventilation suffisante pour un climat d’étable adéquat sans augmenter les coûts énergétiques ni l’émission d’ammoniaque dans l’environnement relève de l’art.
La feuille de route T&W approuve les directives légales actuelles :
- Lumière : l’éclairage de l’étable doit respecter le rythme diurne et nocturne des animaux. L’alimentation en lumière minimale requise est d’au moins 8 heures par jour, et la luminosité doit s’élever à au moins 40 lux. Une telle intensité permet à une personne de lire sans souci et de distinguer les couleurs.
- Ventilation : une ventilation naturelle ou mécanique est prévue. Pour la ventilation mécanique, un système d’alarme est nécessaire, et une procédure d’urgence doit être mise en place en cas de panne de courant prolongée. Ce dispositif est testé chaque mois. L’environnement autour des porcs T&W doit continuellement être rafraîchi, et il ne peut y avoir qu'un maximum de 20 ppm d’ammoniaque.
- Température : en cas de chaleur extrême (> 30°C), les pièces doivent régulièrement être pulvérisées. Suffisamment de tétines sont prévues pour que chaque porc puisse boire suffisamment d’eau.
